Навигация
Главная
УСЛУГИ
Гостевая книга
Правила пользования
 
Главная arrow Товароведение
Методы определения фальсификации товаров - Дубинина А.А.
Методи визначення фальсифікації товарів - Дубініна А.А.

Учебник охватывает широкий круг вопросов, связанных с определением фальсификации пищевых продуктов, контролем происхождения товара и защитой потребительского рынка от фальсифицированных товаров Приведены и обго оворено современные литературные источники относительно исторических аспектов идентификации и фальсификации продовольственных товарев.

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям \"Товароведение и коммерческая деятельность\", \"Товароведение и экспертиза в таможенном деле\", \"Экспертиза т товаров и услуг \", может быть полезным для студентов юридических специальностей, предпринимателей, специалистов экспертных лабораторий и всех потребители.

 
Рынок и ресурсы потребительских товаров - Офиленко Н.О.
Ринок і ресурси споживчих товарів - Офіленко Н.О.

Учебное пособие посвящен изучению и анализу рынка и ресурсов продовольственных и непродовольственных товаров Украины, изучает комплексную оценку потребительского рынка, его потенциал и тенденции развития.

Основная часть учебного пособия раскрывает закономерности и принципы размещения ресурсов потребительских товаров Украины, основные их составляющие, дает комплексную оценку потребительского рынка, анализирует его пот тенциал и тенденции развития.

 
Стандартизация и сертификация товаров и услуг - Салухина Н.Г.
Стандартизація та сертифікація товарів і послуг - Салухіна Н.Г.

Учебник является обобщенным трудом из концептуальных проблем стандартизации и сертификации продукции (процессов, работ, услуг).

Важное внимание уделяется организационно-методическим и правовым принципам стандартизации и сертификации в мире и в Украине, определению места системы технического регулирования в управлении качеством продук кции (процессов, работ, услуг.

 
Товароведение мяса - Бирт Г.О.
Товарознавство м

Учебное пособие посвящен изучению товароведческой характеристики мяса сельскохозяйственных животных, птицы и пернатой дичи.

Мясо - источник полноценных белков животного происхождения и необходимо для построения тканей организма человека, синтеза и обмена веществ Пищевая ценность продуктов животноводства определяется их химическим ст строем - содержанием белков, жиров, экстрактивных веществ, витаминов, макро-и микроэлементовв.

 
Товароведение сахара, меда, кондитерских изделий - Сирохман И.В.
Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів -  Сирохман І.В.

Изложены влияние различных факторов на формирование потребительских свойств крахмала, крахмалопродуктов, сахара, меда и кондитерских товаров, приведена их классификация и дано товароведческо характеристику этих в изделий Рассмотрены ассортимент, упаковка, маркировка, требования к качеству, правила приемки, условия, сроки хранения и процессы, происходящие при хранении кондитерских изделиив.

 
Товароведческая характеристика продукции свиноводства - Бирт Г.О.
Товарознавча характеристика продукції свинарства - Бірта Г.О.

Учебное пособие посвящен изучению товароведческой характеристики продукции свиноводства.

Свинина отличается высокой калорийностью, способностью хорошо консервироваться, богатая полноценным белком, составом незаменимых аминокислот, минеральными веществами и витаминами группы В.

 
Формирование качества товаров - Назаренко В.О.
Формування якості товарів - Назаренко В.О.

Учебное пособие разработано в соответствии с программой курса с учетом современного состояния пищевой промышленности Украины Приведены факторы, влияющие на качество продовольственных товаров растительного п происхождения, требования к сырью, используемому перерабатывающими предприятиями, основы современного производства отдельных групп продовольственных товаров Рассматриваются закономерности формирования потребительских присущ остей в процессе изготовления продукцииії.

 
 
Дисциплины
загрузка...
Банковское дело
БЖД
Бухучет и Аудит
География
Документоведение
Экология
Экономика
Этика и Эстетика
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Медицина
Менеджмент
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Естествознание
Психология
Религиоведение
Риторика
РПС
Социология
Статистика
Страховое дело
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы