Навигация
Главная
 
Главная arrow Менеджмент arrow Менеджмент в сфере услуг - Моргулець ОБ
Следующая
Менеджмент у сфері послуг - Моргулець О.Б.

Учебное пособие подробно раскрывает учебный материал программы нормативной профессионально-ориентированной дисциплины"Менеджмент в сфере услуг"В пособии рассмотрены теоретические основы сервисного менед джменту, его специфику, цели, задачи и методы Особое внимание уделено основным функциям менеджмента и его связующим элементам Также раскрыты вопросы групповой динамики, власти, влияния и лидерства а в управлении, организационной культуры предприятий обслуживания и эффективности сервисного менеджмента С целью оценки знаний и практического усвоения материала каждый раздел учебного пособие а содержит контрольные вопросы для самопроверки, практические упражнения и тестовые заданияання.

Пособие предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей, а также для специалистов, работа которых связана с деятельностью и управлением в сфере услуг



СОДЕРЖАНИЕ


Предисловие ЧАСТЬ 1 ЭРА УСЛУГ КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ: ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ Раздел 1 Экономическая сущность и особенности услуг как товара 11 Роль сферы услуг в экономической системе страны Структура сферы услуг 12 Понятие и сущность услуги 13 Особенности услуги как специфического вида товара 14 Предприятие сферы услуг как социально-экономическая система Глава 2 Классификация и общая характеристика услуг 22 Общая характеристика основных видов услуг 221 Торговые услуги 222 Бытовые услуги 223 Социально-культурные услуги 224 Жилищно-коммунальные услуги 225 Транспортные услуги 226 Услуги связи 227 Информационно-консультативные, лицензионные и финансовые услуги 23 Жизненный цикл услуг Раздел 3 Рынок услуг Украины 31 Теоретические основы функционирования рынка услуг 32 Особенности рынка услуг 33 Инфраструктура рынка услуг 34 Современное состояние и перспективы развития рынка услуг Украины Раздел 4 Конкуренция на рынке услуг 41 Сущность конкуренции на рынке услуг 42 Особенности формирования конкурентных преимуществ в сфере услуг 43 Позиционирование услуг на рынке 44 Экономико-правовое регулирование деятельности предприятий на рынке послуг7 ЧАСТЬ 2 ОСНОВЫ ТЕОРИИ МЕНЕДЖМЕНТА В СФЕРЕ УСЛУГ Глава 5 Сущность и особенности менеджмента в сфере услуг 51 Сущность менеджмента сервисного предприятия 511 Понятие сервисного менеджмента 512 Цели и задачи менеджмента в сфере услуг 513 Уровни управления сервисного предприятия 52 Состав системы менеджмента предприятия сферы обслуживания 521 Менеджмент как система 522 Функции и процесс управления сервисного предприятия 523 Методы управления сервисным предприятием 53 Становление и развитие менеджмента как науки 531 История возникновения менеджмента 532 Эволюция управления как науки 533 Научные подходы к управлению Глава 6 Планирование деятельности сервисного предприятия 61 Сущность и особенности планирования в сфере услуг 62 вида планирования в сфере услуг 63 Миссия и цели сервисного предприятия 64 Анализ окружающей среды сервисного предприятия 65 Принципы планирования в сфере услуг Глава 7 Стратегическое планирование в сфере услуг 71 Концепция стратегического планирования 72 Понятие стратегии и ее классификация 73 Основные виды стратегий 731 Корпоративные стратегии 7311 Стратегии концентрированного роста 7312 Стратегии интегрированного роста 7313 Стратегии диверсифицированного роста 7314 Стратегии сокращения 732 Конкурентные стратегии 74 Основные факторы выбора стратегии организации Глава 8 Процесс организации менеджмента в сфере услуг 81 Понятие организации как функции менеджмента 82 Организационная структура управления: типы и характерные особенности 821 Иерархический (механистический) тип структур управления 822 Адаптивный (органический) тип структур управления 83 Основы проектирования сервисного предприятия 831 Разделение труда и специализация 832 департаментизации и кооперация 833 Связи в организации и координация 834 Масштаб подчиненности и контроля 835 Иерархия в организации 836 Централизация и децентрализация 837 Дифференциация и интеграция 84 Жизненный цикл предприятия сферы услуг Глава 9 Мотивация как функция менеджмента 91 Сущность понятия"мотивация"и мотивационный процесс 92 Теории мотивации 921 Первичные теории мотивации 922 Содержательные теории мотивации 93 Особенности, ошибки и принципы мотивации на предприятиях сферы обслуживания Глава 10 Управленческий контроль сервисного предприятия 101 Сущность контроля и его значение в управление сервисного предприятия 102 вида и методы контроля в сфере услуг 103 Процесс контроля: сущность и содержание основных этапов 104 Принципы эффективного контроля сервисной деятельности 105 Контроль качества услуг ЧАСТЬ 3 ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ Глава 11 Разработка и принятие управленческих решений в сфере услуг 111 Сущность и классификация решений в менеджменте сферы услуг 112 Подходы к принятию управленческих решений 113 Факторы, влияющие на процесс разработки и принятия управленческих решений 114 Процесс подготовки, принятия и реализации управленческих решений 115 Модели и методы разработки управленческих решений Раздел 12 Организация коммуникационных процессов в сфере обслуживания 121 Сущность и виды коммуникаций в управлении сервисным предприятием 122 Процесс коммуникаций 123 Коммуникационные сети и стили 124 Коммуникационные барьеры и пути их преодоления 125 Особенности коммуникативной политики в сфере услуг Глава 13 Групповая динамика и основы формирования коллектива сервисного предприятия 131 Сущность понятия"коллектив\", его структура, функции и основы формирования и этапы развития 132 Формальные и неформальные группы, их характеристика и роль в управлении 133 Факторы, влияющие на эффективность группы 134 Управление конфликтными ситуациями в группе 1341 Сущность понятия"конфликт"и причины его возникновения 1342 Основные виды конфликтных ситуаций 1343 Методы и стили управления конфликтными ситуациями Глава 14 Власть и лидерство в управлении 141 Власть и влияние в управлении 1411 Теории власти, ее сущность и основы 1412 Формы власти 1413 Влияние Убеждение и участие, как перспективные формы воздействия 142 Лидерство 1421 Сущность лидерства и его основные признаки 1422 Теории лидерства и их эволюция 143 Стиль управления Глава 15 Культура сервисного предприятия 151 Организационная культура сервисного предприятия 1511 Понятие организационной культуры 1512 Виды организационных культур 152 Культура менеджмента сервисного предприятия 1521 Содержание культуры менеджмента 1522 Ответственность в менеджменте 1523 Этика менеджмента в сфере обслуживания 153 Социально-психологический климат сервисного предприятия 154 Эффективность менеджмента сервисного предприятия
 
Следующая
 
Дисциплины
Банковское дело
БЖД
Бухучет и Аудит
География
Документоведение
Экология
Экономика
Этика и Эстетика
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Медицина
Менеджмент
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Естествознание
Психология
Религиоведение
Риторика
РПС
Социология
Статистика
Страховое дело
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы